[西門]拉麵凪(NAGI) 五種拉麵讓你選,客製化一碗屬於自己的拉麵吧!

[西門]拉麵凪(NAGI) 五種拉麵讓你選,客製化一碗屬於自己的拉麵吧!



來分享一下這次在位於西門UNIQLO樓上的拉麵 凪 NAGI~
NAGI的自由度很高,你可以客製化一碗屬於自己的拉麵,而且價格不貴又非常美味,快來跟著安迪連吃吃喝喝吧~




菜單

除了招牌的豚骨拉麵以外,還有赤王、翠王、黑王跟不定期會有限定口味。

第一次點可以吃看看豚王,享受NAGI的魅力~



豚王 制霸豚骨,美味的王者 NT$200
精選豚骨以古代的特別技法長時間熬煮成濃郁香醇的豚骨湯頭
表面隨處可見新鮮的豬背脂,加上手工自製的麵條,是Nagi最熱銷的經典口味。

赤王 發揮到極致的香辣美味 NT$230
以豚王湯頭為基底,加入大蒜、辣油、唐辛子等香料提味,搭配以熟成味噌與特製豬絞肉製作而成的『赤王球』
入口辣味溫而不嗆,尾韻轉為甘甜,絕妙口感讓人驚喜連連

黑王 來自深海的鮮甜滋味 NT$230
以墨魚汁、黑芝麻及秘製黑醬製作而成的『黑王球』,搭配香濃的豚王湯頭
最後撒上蒜酥、黑芝麻與特製香料。同時品嚐到海鮮的鮮甜與獨特的香氣,是道層次多元的一品拉麵

翠王 異國風情的美味三重奏 NT$230
豚王湯頭搭配以羅勒、橄欖油及多種蔬菜調製而成的調味油
最後撒上大量起司粉,意外融合的獨特口感,成就出這道充滿義式風味的翠王拉麵

我們這次用餐的限定王是類似烤肉的麥迪王,因為沒有很有興趣就沒有點了XD



下面這些是之前出過的限定王



Nagi可以很細節的選擇自己喜歡的口味,另外所有餐點都會另加10%服務費。



湯底的"普通"對台灣人而言就算滿濃的了,第一次我覺得可以先試試看普通,不過我還是點了濃~很不錯喔!

叉燒肉的部份,豬肩肉是瘦肉,豬腩肉是比較肥,類似焢肉的肉。

麵條的部份有比較吸汁的細麵(圖片下面的麵條)與比較有嚼勁的太麵(圖片上面的麵條)



如果你是習慣打卡拍照或是怕燙會放涼才吃的朋友,因為不是馬上吃麵,可以選比硬一點的麵,拍完剛好變軟XD

像是我這次就選超硬的細麵,拍完照厚剛剛好很Q彈~

但是還是建議拉麵一做好馬上享用才是最好吃的~






用餐環境





用餐環境不大,上菜速度也沒有很快XD
難怪總是要排一下下的隊伍,我們這次排隊約15分鐘,還算快。



這次我們兩個人用餐,所以選被配在吧台的位置。
桌上的調味料、冰水都是自行取用。
(所以我也是不太懂服務費是收什麼意思的就是了。)



吧台有椒鹽豆芽菜跟辣酸菜可以自行取用。



這個椒鹽豆芽菜蠻開胃的,微微的辣。
我吃了三碟XDD




辣酸菜就很神奇,我不是很喜歡XD



七味粉






經過了約十分鐘的等待,我們終於上菜啦~










叉燒飯 60元 

如果你有點叉燒飯,建議在吃麵之前先吃完,因為叉燒飯的味道比較清淡,吃過麵之後會完全沒有味道喔!



叉燒肉加上美乃滋,伴勻後食用



是一碗很清爽的飯,份量不多。
如果很餓可以試試看,但是我覺得其實不用特別點。












赤王 發揮到極致的香辣美味 NT$230

以豚王湯頭為基底,加入大蒜、辣油、唐辛子等香料提味。





湯底的「普通」對台灣人而言就算滿濃的了,但是我就是喜歡濃郁的拉麵湯底,所以我選擇了「濃」



麵條可以自由選擇硬度跟麵體,我覺得非常的棒!

細麵:麵統一直徑1.3毫米以均勻吸附湯汁,根據口味偏好可選擇五段的軟硬程度

太麵:是有嚼勁的粗捲麵,根據口味偏好可選擇兩段的軟硬程度



我這次選擇的是硬太麵,既能吸付湯汁又能保有嚼勁,非常美味!



湯底入口辣味溫而不嗆,尾韻轉為甘甜,實在非常順口。

搭配以熟成味噌與特製豬絞肉製作而成的『赤王球』,真的很濃郁!



叉燒肉部分可以選擇豬肩肉或豬腩肉,喜歡瘦肉的話請毫不猶豫選擇豬肩肉吧!





吃完拉麵後,如果仍剩下湯而且意猶未盡的話,可以單點白飯(20元)收尾喔~







翠王 異國風情的美味三重奏 NT$230

豚王湯頭搭配以羅勒、橄欖油及多種蔬菜調製而成的調味油

最後撒上大量起司粉,意外融合的獨特口感,成就出這道充滿義式風味的翠王拉麵











豚骨拉麵 Nagi 凪 西門店  

地址: 108台北市萬華區漢中街52號
開放時間:11:30–22:30
電話: 02 2370 2000



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